Ispanaklı Tuile Tarifi

İçindekiler

• 100 gr ıspanak

• 10 gr nötr yağ

• 2 gr tuz

• 50 gr erimiş tereyağı

• 50 gr un

• 65 gr yumurta beyazı

Yapılış

1. Fırınınızı 160 derecede ısıtın.

2. Ispanağı kaynar suda haşlayın ve ardından rengini korumak için buzlu suda bekletin.

3. Haşlanmış ıspanağı nötr yağ ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.

4. Karışıma tereyağı , un ve yumurta aklarını ilave edin ve pürüzsüzleşene kadar blender kullanın.

5. 12 dk boyunca pişirin.Çıtır bir doku oluşması gerekir bundan emin olduktan sonra soğumaya bırakın.

6. Soğuyan tuilelerinizi nazikçe kalıptan çıkartabilirsiniz.