Ahududu Tuile Tarifi

İçindekiler

• 200 gr Ahududu püresi

• 40 gr glikoz

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

• 80 gr pudra şekeri

• 120 gr yumurta beyazı

• 1 çimdik tuz

Yapılış

1. Fırınınız 150 dereceye ısıtın

2. Ahududu püresini glikoz ekleyerek ısıtın ve iyice özdeşene kadar karıştırın. Bu işlem aromanın güçlenmesini ve pürüzsüz ürün almanızı sağlayacak.

3. Karışıma kalan diğer malzemeleri de ekleyip blender yardımıyla olabildiğince pürüzsüzleştirin. Ne kadar pürüzsüz olursa o kadar iyi sonuç elde edersiniz.

4. Hafifçe kalıbınızı pişirme spreyi veya yağ ile ince bir tabaka kaplayabilirsiniz. Tüm kalıp gözlerini eşit şekilde doldurun.

5. 6-7 dk pişirin. Fazla pişerse renkli doku canlılığını kaybedebilir.

Eğer sende denediysen eline sağlık ! Lütfen bizimle de paylaş çünkü çok merak ediyoruz !